新乡皮蛋机(图)_刘氏变蛋机从事变蛋加工三十年_刘氏变蛋机的详细描述：

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松花蛋机虽然都可以替代手工生产松花蛋、变蛋、皮蛋，而每一种机器都有一定的弊病。有些弊病在不能满足现有生产流程等技术要求的情况下，只能更新换代。第五代松花蛋机在产量不变的前提下，经过半年的生产工作实践和技术改进，进一步完善了第四代机器存在的缺点，其优点是：1、在机器运行中直接将生产时多余泥料粉碎，杜绝了废泥料堆积，循环利用。2、使用螺旋提升草粉、锯末或稻糠，杜绝粉尘污染。3、改进第四代在使用过程中出现的小问题，以达到最佳生产效率。4、在出蛋口增加花篮，强制出蛋，防止滞留，提高生产效率。5、无破损蛋，无裂纹蛋。6、体积长2.4米，高1.5米，宽0.66米，自重150公斤。7、噪声极低，楼房住宅的任何地方都能使用。8、一体化设计，随意放置，无需安装，通电即可使用。  

松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋（因为制做是有一层石灰包裹，很形象的名字！）等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作松花蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰（含有氧化钙，氢氧化钾）。松花蛋是我国一种传统的风味蛋制品。

  松花蛋的营养价值

 1.富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

 2.富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。 3.含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多，血崩的妇女。

4.能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

5.味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

 

 

原来我们厂十几个工人，现在4个人，每天加工鸡皮蛋、鸭蛋松花蛋、咸鸭蛋、分检、加工、辅助销售，一天轻松干完。工作效率倍增！使用机器每天节省6个人的工资，一天就是300元，细账都会算，不过不上量显不出来。想上量，找人不好找，即使找到了新工人，一年半载的也适应不了这工作环境和满足不了对工作的熟练程度。这样长期下去如果不发展机器，革新自己的工作能力，结果就只能是小作坊或者被这个行业淘汰掉。

 

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